【低脂質おやつ】無脂肪乳で作るココアプリン【幼児おやつにも】

ダイエット中でも、甘い物が食べたい！
子育て中だと、甘い物って本当にガソリンなんです。。
私は、ファミリーパックのチョコレートを1日で食べつくすほどの無類のチョコレート好きなのですが、
ダイエット中だとなかなか食べられず…、チョコレートって脂質高いんですよね。

なので、自分で無脂肪乳でココアプリンを作って食べていました。
甘さ控えめなので、子どものおやつにも。

１、材料

2,作り方

①お鍋に無脂肪乳、ラカント、純ココアパウダーを入れ、中火で温めながら泡だて器で混ぜてダマをとります。ある程度混ざったら軽く沸騰するまで待ちます。

②鍋縁が少し泡立ち揺れ始めたら、火を止めてゼラチンを少しずつ入れる。その時に泡だて器で混ぜながら少量ずつ振り入れると、ゼラチンがダマになりません。

③ゼラチンが溶け、完全に混ざったら熱いうちに容器に入れ、荒熱をとって冷蔵庫に入れます。
冷蔵庫に入れる前に軽くひと混ぜすると分離しにくいです。
かなりやわらかめのプリンですので、固まるまで一晩くらいはかかると思います。

ズボラな私はホーロー容器に作って、荒熱を取った後そのまま冷蔵庫に入れています。
食べるときは、お皿によそって食べます。

④いただきます！

生クリームを絞りたい気持ちを我慢…！

3,カロリー、栄養成分

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
※食材、調理方法によって多少は前後します。

甘さは控えめですが、濃厚で満足感があります。
作ると手間はかかりますが、やはり低脂質低カロリー！