【低脂質メニュー】鶏むね肉のルーロー飯の作り方【レシピ】

産後ダイエット中、とにかく食べ続けていたメニューがこれ。

鶏むね肉のルーロー飯。

週４ぐらい、昼ご飯はこれを食べていました笑

1,材料

味付けは、面倒なので市販のルーロー飯の素を使います。
コスパと脂質の低さで私は【S&B 菜館アジア ルーロー飯の素】を使っています。

１袋2食分で脂質0.4ｇ‼最高すぎます！

2,作り方

①鶏むね肉の皮をはぎ取り、ひき肉にします。
私はハンドブレンダーを使っています。
子どもの離乳食にも使えるので、１台持っていると便利です。

②ひき肉にした鶏むね肉をフライパンで炒めます。
野菜もあれば一緒に炒めます。
我が家はフッ素コートのフライパンなので、油すら引きませんが、焦げ付きが気になる方は薄く油をひいてください。

③野菜と肉に火が通ったら、ルーロー飯の素を投入します。
野菜を入れる分濃いめにしたいので、私は水を入れず、さっと弱めの中火で１分炒めます。

④オートミール30gに水を50ml入れ、電子レンジで600wで１分加熱します。
（オートミールの米化）

⑤米化したオートミールに、③をかけます。

⑥いただきます！

この日は息子のお弁当で型抜きした海苔の残骸をかけました笑
実に映えませんが、見た目なんかどうでもいいです笑

3,カロリー、栄養成分

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
※食材、調理方法によって多少は前後します。

もともと台湾のごはんが大好きな私は、食べても食べても全然飽きません。

③までの工程を、倍量でまとめて作っておいて、小分けにして冷凍保存しています。
冷凍しておけば、食べるときにレンチンだけで食べられるのでとても便利です。

子育てしながらのダイエットは、子育てのストレスもあるし、自分だけに時間をかける事が出来ないので、なかなか思うように上手く体重を落とせない事もあります。

食事の用意が面倒であれば、低脂質高たんぱくな宅配食 ウェルネスダイニングの脂質調整食などを利用して、ラクしちゃうのもおすすめです。
冷凍で届いて賞味期限は3ヵ月以上！「今日はダイエットメニュー作れなかった…！」という日でも、冷凍庫にお弁当ストックがあれば安心ですよね。市販の冷凍食品は脂質は高くて低たんぱく…といった商品も多いので、忙しい時に備えておくと便利です。
送料無料なのも、レンチンでいけるのもサイコー。
毎日自分で作ったもの食べてると、他の人が作った味食べたくなるんですよね。。